30 bons plans antioxydants : une protection santé sur mesure

Guide pratique dédié aux antioxydants et à la protection de la santé face au stress oxydatif. Le livre explique clairement ce que sont les antioxydants, leur rôle contre les oxydants (radicaux libres), et pourquoi ils sont associés à la prévention de nombreuses atteintes liées au vieillissement et à divers troubles du quotidien.

Le contenu démarre par une partie “questions/réponses” qui pose les bases :
- définition des antioxydants, à quoi ils servent, comment ils ont été découverts
- où les trouver dans l’alimentation et comment optimiser leur préparation, conservation et cuisson
- limites d’une alimentation seule selon le mode de vie, et présentation de la supplémentation antioxydante avec des précautions d’usage et des notions de synergie entre nutriments
- repères sur les antioxydants principaux cités et leurs fonctions, ainsi qu’un “best of” d’aliments riches en antioxydants

La seconde partie regroupe 30 situations concrètes et propose, pour chacune, des pistes d’action centrées sur les antioxydants et l’hygiène de vie. Les thèmes annoncés couvrent notamment l’acné, l’alcool, les allergies, la prostate, les douleurs articulaires, la prévention du cancer, la forme du cerveau, la circulation sanguine, les hémorroïdes, le cœur, la libido, le diabète/hypoglycémies, la perte de poids, la bouche, la fertilité, la fatigue, la grossesse/allaitement, l’immunité, les inflammations, la ménopause, la peau, l’exposition au soleil, la pollution, le sport, le tabac, le vieillissement et la protection des yeux.

L’ouvrage inclut également une section de recettes dites “antioxydantes”, une proposition de semaine type, une bibliographie et une liste de contacts de laboratoires cités.