Le petit livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros par personne
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📄 126 pages
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Résumé du livre
Cet ouvrage propose une sélection de recettes équilibrées, conçues pour être réalisées à moins de 2 euros par personne. Il s’ouvre sur une introduction et une série de conseils pratiques pour manger à petit prix, incluant l’organisation des repas, le choix des produits de saison, la gestion des quantités, l’utilisation des produits frais, surgelés ou en conserve, et la réduction du gaspillage alimentaire.
Le livre est structuré en deux grandes parties : recettes salées et desserts. Il présente de nombreuses recettes détaillées, avec temps de cuisson, ingrédients précis et étapes de préparation, couvrant une grande variété de plats : omelettes, risottos, currys végétariens, soupes, gratins, plats à base de viande, de poisson ou de légumineuses, ainsi que des préparations végétariennes.
La partie desserts inclut des recettes simples et économiques telles que pains perdus, salades de fruits, gâteaux, mousses et desserts fruités. L’ensemble du contenu met l’accent sur l’équilibre alimentaire, la maîtrise du budget et la simplicité des préparations, sans recours à des ingrédients coûteux ou complexes.
Le livre est structuré en deux grandes parties : recettes salées et desserts. Il présente de nombreuses recettes détaillées, avec temps de cuisson, ingrédients précis et étapes de préparation, couvrant une grande variété de plats : omelettes, risottos, currys végétariens, soupes, gratins, plats à base de viande, de poisson ou de légumineuses, ainsi que des préparations végétariennes.
La partie desserts inclut des recettes simples et économiques telles que pains perdus, salades de fruits, gâteaux, mousses et desserts fruités. L’ensemble du contenu met l’accent sur l’équilibre alimentaire, la maîtrise du budget et la simplicité des préparations, sans recours à des ingrédients coûteux ou complexes.
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